Que la disfrutes! Receta de tortilla de calabacín y cebolla. Ligera y muy jugosa. ¡Puntúa esta receta! Valoración: 4,50 / 5. Votos: 10 Personas: 4 Tiempo: 30 m Dificultad: Fácil Ingredientes 500 g. de
INGREDIENTES 500g de calabacín 200g de patata 4 o 5 huevos (depende de su tamaño) Cebolla caramelizada con miel (al gusto) 150g de jamón cocido (opcional) 150ml de
Echaen una sartén un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el calabacín a fuego medio durante 10-12 minutos. Añade a las verduras un poquito de sal. Una vez estén hechas apaga el fuego y retira.
Preparaciónde tortilla de bacalao y calabacín. Si conseguiste el bacalao desalado perfecto, si no siempre podrás desalarlo en casa. Para ello, colócalo en un recipiente, cúbrelo con agua fría y refrigéralo tapado entre 24 a 36 horas. Cámbiale el agua cada ocho horas. Cuando tengas el bacalao desalado, quítale la piel, las espinas y
Empezaremoscortando la patata para la tortilla, en láminas finas y la cebolla en juliana muy menuda. También cortaremos la berenjena y el calabacín como si fuera las patatas y las pondremos a cocer con agua con sal unos 15 minutos. Mientras pondremos una sartén al fuego con un poco de aceite y freiremos las patatas y la cebolla.
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tortilla de calabacín y cebolla y patata
